오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 한 입 크기로 썰어 맛술로 밑간을 해주세요. 양파는 얇게 채 썰고, 계란 2개는 풀어서 스크램블 에그를 만들어요. (팁: 닭가슴살을 우유에 30분 정도 재워두면 잡내를 잡고 육질을 더 부드럽게 만들 수 있어요.)

2. 프라이팬에 식용유를 두르고 밑간한 닭가슴살을 노릇하게 구워주세요. 닭고기가 다 익으면 데리야끼 소스를 넣고 윤기 나게 졸여줍니다. (팁: 닭고기를 바삭하게 구워야 식감이 더 살아나요.)

3. 다른 프라이팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파를 부드러워질 때까지 볶아주세요. (팁: 양파를 투명해질 때까지 충분히 볶아야 단맛이 올라와요.)

4. 따뜻한 쌀밥 위에 볶은 양파, 스크램블 에그, 데리야끼 치킨을 보기 좋게 올려주세요. (팁: 밥을 그릇에 담을 때 꾹꾹 누르지 말고 살짝 담아주세요.)

5. 그 위에 마요네즈를 지그재그로 뿌리고 김가루를 넉넉하게 올려주면 치킨 마요 덮밥 완성이에요! (팁: 마요네즈는 뿌리기 전에 따뜻한 물에 살짝 담가두면 더 부드럽게 잘 뿌릴 수 있어요.)