오늘의냉장고

1. 배추, 양파, 당근은 최대한 얇게 채 썰어주세요. (팁: 채칼을 사용하면 더욱 쉽고 균일하게 채 썰 수 있어요. 양파는 찬물에 10분 정도 담가두면 매운맛이 빠져 더 맛있답니다.)

2. 큰 볼에 채 썬 채소들을 넣고 마요네즈, 설탕, 식초, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어두면 재료들이 어우러져 더 깊은 맛을 낼 수 있어요.)

3. 채소와 드레싱을 넣고 고루 버무려주세요. 채소의 숨이 죽지 않도록 가볍게 섞는 것이 중요해요. (팁: 버무린 후 냉장고에 30분 정도 넣어두면 채소에 양념이 잘 배어들어 더욱 맛있어져요.)