상큼 달콤 콘 샐러드
요리 소개
아삭아삭한 식감과 상큼 달콤한 맛의 조화가 일품인 콘 샐러드예요. 어떤 요리와도 잘 어울리는 만능 사이드 디시랍니다! 느끼한 음식에 곁들이면 입안을 개운하게 해주고, 아이들도 좋아하는 맛이라 반찬으로 내놓아도 아주 좋아요. 복잡한 과정 없이 뚝딱 만들 수 있어 요리 초보도 쉽게 도전할 수 있답니다. 오늘 저녁 식탁에 상큼함을 더해보세요!
대체 재료 안내
피망이나 오이가 없다면 파프리카, 당근, 또는 샐러리 등 다른 아삭한 채소로 대체 가능해요. 식초 대신 레몬즙을 사용하면 더욱 상큼한 맛을 낼 수 있답니다.
재료
주재료
조리 순서
1. 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해 주세요. 오이, 양파, 피망은 옥수수 알갱이 크기와 비슷하게 잘게 다져 준비합니다. (팁: 양파는 매운맛을 줄이기 위해 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 제거해 사용하면 더욱 좋아요.)
2. 큰 볼에 물기를 뺀 옥수수와 다진 오이, 양파, 피망을 모두 넣어줍니다. (팁: 다양한 색깔의 채소를 넣으면 시각적으로도 더욱 먹음직스러워져요.)
3. 다른 작은 볼에 마요네즈, 설탕, 식초, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어줍니다. (팁: 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요. 맛을 보시고 취향에 맞게 간을 조절해주세요.)
4. 채소가 담긴 볼에 드레싱을 넣고 모든 재료가 고루 섞이도록 부드럽게 버무려줍니다. 냉장고에 넣어 차갑게 식혀서 드시면 더욱 맛있어요! (팁: 먹기 직전에 버무리면 채소의 아삭한 식감을 더 살릴 수 있답니다.)
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영양 정보 (1인분)
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