아보카도 타코
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요리 소개
멕시코의 맛을 집에서 즐길 수 있는 아보카도 타코예요. 따뜻한 또띠아에 매콤한 소스와 신선한 채소, 그리고 부드러운 아보카도를 듬뿍 넣어 한입 베어 물면 이국적인 맛이 가득 퍼진답니다. 친구들과 홈파티를 할 때 빠질 수 없는 메뉴예요.
25분
2인분
대체 재료 안내
닭가슴살 대신 돼지고기 다짐육이나 소고기 다짐육을 사용해도 좋고, 채소는 양상추나 양배추, 옥수수 등으로 대체해도 좋아요.
재료
조리 순서
1
1. 닭가슴살은 한입 크기로 썰고, 양파와 피망은 채 썰어주세요. 토마토는 잘게 다져주세요. (팁: 닭가슴살은 미리 밑간하여 재워두면 더욱 부드럽고 맛있어요.)
2
2. 아보카도는 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 슬라이스하거나 깍둑썰기 해주세요. (팁: 아보카도에 레몬즙을 살짝 뿌려두면 갈변을 방지할 수 있어요.)
3
3. 팬에 올리브 오일을 두르고 닭가슴살을 볶다가 양파와 피망을 넣고 칠리 파우더, 큐민 파우더, 소금, 후추로 간하여 볶아주세요. (팁: 닭가슴살이 완전히 익을 때까지 충분히 볶아주세요.)
4
4. 또띠아는 마른 팬이나 전자레인지에 데워 따뜻하게 준비해주세요. 체다 치즈는 잘게 갈아주세요. (팁: 또띠아가 부드러워야 타코를 만들기 쉬워요.)
5
5. 따뜻한 또띠아 위에 볶은 닭가슴살과 채소, 아보카도, 다진 토마토, 체다 치즈를 올리고 사워크림과 살사 소스를 곁들여 맛있게 드시면 된답니다. (팁: 다양한 재료를 보기 좋게 담으면 더욱 즐거운 식사가 된답니다.)
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영양 정보 (1인분)
550 kcal
20g
단백질
30g
지방
50g
탄수화물
영양소 비율
단백질 15%지방 49%탄수화물 36%
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