오늘의냉장고

1. 양파와 마늘은 잘게 다져 준비해 주세요. 할라피뇨는 얇게 슬라이스하고, 체다 치즈는 갈아주시면 좋아요. (팁: 고수를 싫어하시면 생략하거나 다진 쪽파로 대체하셔도 된답니다.)

2. 프라이팬에 식용유를 두르고 다진 양파와 마늘을 볶다가 다진 돼지고기를 넣고 볶아주세요. 고기가 익으면 타코 시즈닝과 물을 넣고 5분간 더 끓여 필링을 만들어주세요. (팁: 돼지고기 대신 다진 소고기나 닭고기를 사용해도 좋아요. 취향에 따라 선택해 보세요.)

3. 타코쉘은 손으로 적당히 부숴 나초 칩 형태로 만들어주세요. 오븐 팬에 종이 호일을 깔고 부순 타코쉘을 넓게 깔아주세요. (팁: 타코쉘을 너무 작게 부수면 토핑이 잘 안 올라가니 적당히 큰 조각으로 부숴주세요.)

4. 타코쉘 위에 만들어둔 돼지고기 필링, 캔 옥수수, 슬라이스 한 할라피뇨를 골고루 뿌려주세요. 그 위에 갈아놓은 체다 치즈를 듬뿍 올려주세요. (팁: 치즈를 듬뿍 올릴수록 나초의 풍미가 깊어지고 맛있어져요.)

5. 180도로 예열된 오븐에 넣고 치즈가 녹아 노릇해질 때까지 7~10분간 구워주세요. (팁: 오븐 사양에 따라 시간은 조절해 주시고, 치즈가 타지 않게 잘 지켜봐 주세요.)

6. 오븐에서 꺼낸 나초 위에 살사 소스와 사워크림을 얹고, 취향에 따라 다진 실란트로를 뿌려주면 완성이에요! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있답니다. (팁: 아보카도를 으깨 과카몰리를 만들어 함께 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.)