레몬 버섯 볶음
채식사이드디쉬간단요리건강식
요리 소개
향긋한 버섯과 상큼한 레몬이 만나 입맛을 돋우는 레몬 버섯 볶음이에요. 간단하면서도 고급스러운 풍미를 내서 어떤 요리에도 잘 어울리는 만능 사이드 디쉬랍니다. 채식주의자도 맛있게 즐길 수 있고, 메인 요리에 곁들이면 훨씬 풍성한 식탁을 만들 수 있어요. 오늘 저녁, 레몬 버섯 볶음으로 식탁에 활력을 더해 보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
새송이버섯, 양송이버섯 외에 느타리버섯, 표고버섯 등 좋아하는 버섯을 사용해도 좋아요. 파슬리가 없다면 건조 파슬리나 이탈리안 파슬리로 대체 가능해요.
재료
조리 순서
1
1. 새송이버섯은 먹기 좋게 슬라이스하거나 길게 썰고, 양송이버섯은 얇게 슬라이스해 주세요. 마늘은 편으로 썰고, 레몬은 즙을 내주세요.
2
2. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 편 썬 마늘을 넣어 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.
3
3. 마늘 향이 충분히 올라오면 손질한 버섯을 모두 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 버섯에서 수분이 나올 때까지 볶아줍니다.
4
4. 버섯이 노릇하게 익으면 레몬즙을 뿌리고 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다. 마지막으로 다진 파슬리를 뿌려주면 완성이에요.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
150 kcal
5g
단백질
10g
지방
10g
탄수화물
영양소 비율
단백질 13%지방 60%탄수화물 27%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!