오늘의냉장고

1. 김치는 송송 썰어 물기를 살짝 짜주고, 대파는 잘게 다져주세요. 참치는 기름을 빼서 준비해주세요. (팁: 신김치를 사용하면 더 깊고 맛있는 풍미를 낼 수 있어요.)

2. 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 대파를 볶아 향을 낸 후, 김치와 참치를 넣고 설탕, 간장을 넣어 볶아주세요. (팁: 설탕은 김치의 신맛을 중화시켜주고 감칠맛을 더해준답니다.)

3. 마지막에 참기름을 넣어 고루 섞어 김치볶음을 완성해주세요. (팁: 참기름은 불을 끄고 넣어주면 향이 살아있어요.)

4. 마른 팬에 또띠아 한 장을 올리고 그 위에 김치볶음의 절반을 고루 펴서 올려주세요. (팁: 또띠아가 타지 않도록 약불에서 조리해주세요.)

5. 김치볶음 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌리고 약불에서 뚜껑을 덮어 치즈가 완전히 녹을 때까지 구워주세요. (팁: 뚜껑을 덮으면 치즈가 더 빨리, 고루 녹는답니다.)

6. 치즈가 다 녹고 또띠아가 바삭해지면 접시에 옮겨 담아 먹기 좋게 잘라 드세요. (팁: 뜨거울 때 바로 드시면 치즈가 쭉 늘어나 더욱 맛있어요.)