담백한 소시지 채소 꼬치구이
양식구이가성비캠핑요리아이간식
요리 소개
다양한 색깔의 채소와 짭조름한 소시지가 만나 맛과 비주얼을 모두 잡은 꼬치구이예요. 담백하게 구워내어 아이들 간식으로도 좋고, 홈 파티 메뉴나 캠핑 요리로도 훌륭하답니다. 좋아하는 채소와 소시지를 번갈아 꿰어 구우면 쉽고 재미있게 만들 수 있어요. 소스에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있으니 취향껏 활용해보세요!
25분
2인분
대체 재료 안내
파프리카 대신 방울토마토, 브로콜리 등을 사용해도 좋아요. 소시지 외에 닭가슴살이나 새우를 함께 꿰어도 맛있답니다.
재료
조리 순서
1
1. 소시지와 파프리카, 양파, 애호박, 새송이버섯은 꼬치에 꿰기 좋은 한입 크기로 썰어주세요. (팁: 재료의 크기를 비슷하게 썰어야 꼬치에 꿰기도 좋고 고르게 익어요.)
2
2. 썰어둔 재료들을 소시지와 채소를 번갈아 꼬치에 꽂아주세요. (팁: 색깔별로 번갈아 꿰면 더욱 먹음직스러워 보인답니다.)
3
3. 꼬치에 올리브유를 골고루 바르고 소금, 후추, 허브로 간을 해주세요. (팁: 올리브유를 바르면 재료가 촉촉하게 익고 풍미가 더해져요.)
4
4. 달군 팬이나 그릴에 꼬치를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. (팁: 중약불에서 천천히 구워야 속까지 잘 익고 타지 않아요.)
5
5. 모든 재료가 잘 익으면 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요. (팁: 케첩, 머스터드, 바비큐 소스 등 좋아하는 소스와 함께 드시면 더욱 맛있답니다.)
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영양 정보 (1인분)
370 kcal
18g
단백질
25g
지방
15g
탄수화물
영양소 비율
단백질 19%지방 61%탄수화물 16%
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