로즈마리 닭다리살 구이
양식저녁메뉴손님접대간단요리
요리 소개
겉바속촉, 육즙 가득한 닭다리살에 향긋한 로즈마리가 더해져 근사한 한 끼 식사가 완성돼요. 오븐이나 에어프라이어에 구워내기만 하면 되니 요리 초보도 쉽게 만들 수 있답니다. 손님 접대 요리로도 손색없고, 맥주 안주로도 정말 잘 어울려요. 따뜻한 채소 가니쉬를 곁들이면 더욱 풍성하게 즐길 수 있으니 오늘 저녁 메뉴로 꼭 고려해보세요!
35분
2인분
대체 재료 안내
닭다리살 대신 닭가슴살을 사용해도 괜찮지만, 조리 시간을 조금 줄여주세요. 로즈마리가 없다면 타임이나 오레가노 같은 다른 허브를 사용해도 좋아요.
재료
조리 순서
1
1. 닭다리살은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 칼집을 2~3군데 내주세요. 마늘은 편 썰고, 로즈마리 잎은 떼어 준비해요.
2
2. 볼에 닭다리살을 넣고 올리브유, 소금, 후추, 편 썰어둔 마늘, 로즈마리 잎을 넣어 조물조물 버무려 20분 정도 재워주세요. 레몬즙을 살짝 뿌려주면 더욱 좋아요.
3
3. 오븐이나 에어프라이어를 180도로 예열한 후, 재워둔 닭다리살을 넣고 25~30분간 구워주세요. 중간에 한번 뒤집어주면 양쪽이 노릇하게 익는답니다.
4
4. 노릇하게 구워진 닭다리살을 접시에 담고, 남은 로즈마리 가지와 레몬 슬라이스로 장식하면 멋진 로즈마리 닭다리살 구이가 완성돼요.
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영양 정보 (1인분)
480 kcal
45g
단백질
30g
지방
10g
탄수화물
영양소 비율
단백질 38%지방 56%탄수화물 8%
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