오늘의냉장고

1. 양파와 피망은 잘게 다져주세요. (팁: 취향에 따라 다른 채소(버섯, 파프리카 등)를 추가해도 좋아요.)

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 양파와 피망을 넣어 소금, 후추로 간하며 볶아주세요. (팁: 채소가 부드러워질 때까지 볶아주세요.)

3. 다른 깨끗한 팬에 또띠아 한 장을 올리고, 그 위에 볶은 채소와 모짜렐라 치즈를 절반 정도 뿌려주세요. (팁: 치즈를 또띠아 가장자리까지 골고루 뿌려주세요.)

4. 다른 또띠아 한 장을 덮고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. (팁: 치즈가 완전히 녹을 때까지 구워야 해요. 뚜껑을 덮어주면 더 빨리 녹는답니다.)

5. 뒤집어가며 치즈가 충분히 녹고 또띠아가 바삭해지면 완성이에요. 먹기 좋게 삼각형으로 잘라주세요. (팁: 너무 센 불에 구우면 또띠아가 탈 수 있으니 주의해주세요.)

6. 살사 소스나 사워크림을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. (팁: 따뜻할 때 바로 드셔야 치즈가 잘 늘어나고 맛있답니다.)