오늘의냉장고

1. 스팸과 양파, 대파는 잘게 다져 준비해 주세요. (팁: 스팸은 끓는 물에 살짝 데쳐 염분을 제거하면 더 건강하게 즐길 수 있어요.)

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 대파와 양파를 먼저 볶아 향을 내다가 스팸을 넣어 노릇하게 볶아주세요. (팁: 대파를 먼저 볶으면 향긋한 파 기름이 만들어져 김치 볶음밥의 풍미를 더해줘요.)

3. 잘게 썬 김치를 넣고 볶다가 간장, 고추장, 설탕을 넣어 양념이 잘 배도록 볶아주세요. (팁: 김치는 국물을 살짝 짜서 넣어야 볶음밥이 질척거리지 않아요.)

4. 밥을 넣고 잘 섞어가며 볶아주고, 마지막에 참기름을 둘러 김치 볶음밥을 완성해 주세요. (팁: 고슬고슬한 밥으로 볶아야 더욱 맛있는 김치 볶음밥이 돼요.)

5. 또르띠야는 마른 팬에 약불로 앞뒤로 살짝 데워 부드럽게 만들어 주세요. (팁: 또르띠야가 따뜻해야 잘 말리고 찢어지지 않아요.)

6. 데운 또르띠야 위에 김치 볶음밥을 얇게 펴 바르고, 김가루와 통깨를 뿌린 후 단단하게 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 썰어내세요. (팁: 취향에 따라 치즈를 추가해서 녹여 먹어도 별미예요.)