오늘의냉장고

1. 게맛살은 잘게 찢어 준비해 주세요. 오이는 채 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 꼭 짜주세요. 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담갔다가 물기를 제거해 주세요. (팁: 양파를 찬물에 담그면 아린 맛이 사라지고 아삭한 식감이 살아나요.)

2. 볼에 마요네즈, 스리라차 소스, 레몬즙, 설탕, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 스리라차 소스 대신 고추냉이를 넣으면 또 다른 매콤함을 즐길 수 있어요.)

3. 큰 볼에 찢은 게맛살, 절인 오이, 양파를 넣고 만들어둔 드레싱을 부어 고루 버무려주세요. 마지막으로 날치알을 올려주면 완성이에요. (팁: 샐러드는 바로 먹기 직전에 버무려야 채소의 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.)