집에서 즐기는 월남쌈
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요리 소개
다채로운 색감의 신선한 채소와 아삭한 숙주, 담백한 고기가 어우러져 한입 가득 행복을 선사하는 월남쌈이에요. 라이스페이퍼에 싸 먹는 재미까지 더해져 눈과 입이 모두 즐거운 요리랍니다. 특별한 손님 초대 요리나 가벼운 저녁 식사로 제격이에요. 집에서 직접 만들어 건강하고 맛있는 시간을 보내보세요!
40분
2인분
대체 재료 안내
돼지고기 대신 닭가슴살이나 소고기 등심을 사용해도 좋아요. 새우가 없으면 크래미나 오징어 등으로 대체할 수 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 돼지고기 목살은 먹기 좋게 길게 썰어 소금, 후추로 밑간한 후 팬에 노릇하게 구워주세요. 새우는 삶아서 껍질을 벗겨 준비해요.
2
2. 숙주는 끓는 물에 30초 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. 오이, 파프리카, 당근은 채 썰고 깻잎과 파인애플도 적당한 크기로 썰어 준비해요.
3
3. 준비된 모든 재료를 보기 좋게 접시에 담아 월남쌈 재료 세팅을 완료해요. 쌈무도 함께 준비하면 좋아요.
4
4. 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 살짝 담가 부드럽게 만든 후, 깻잎, 쌈무, 채소, 숙주, 고기, 새우 등 원하는 재료를 올려 돌돌 말아주세요.
5
5. 만들어진 월남쌈을 땅콩 소스나 스위트 칠리 소스에 곁들여 맛있게 즐기세요!
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영양 정보 (1인분)
420 kcal
30g
단백질
15g
지방
40g
탄수화물
영양소 비율
단백질 29%지방 32%탄수화물 38%
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