상큼한 발사믹 드레싱 샐러드
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요리 소개
다양한 채소의 신선함과 발사믹 드레싱의 새콤달콤함이 어우러져 한입 가득 행복을 선사하는 샐러드예요. 가볍지만 영양 가득한 한 끼 식사로도 좋고, 어떤 메인 요리에도 잘 어울리는 훌륭한 사이드 메뉴랍니다. 만드는 법도 너무나 간단해서 바쁜 일상 속에서도 건강을 챙기고 싶을 때 최고의 선택이 될 거예요. 오늘 저녁 식탁을 싱그러운 샐러드로 물들여 보세요!
10분
2인분
대체 재료 안내
양상추 대신 로메인이나 케일, 청경채 등 다른 잎채소를 사용해도 좋아요. 드레싱은 오리엔탈 드레싱 등으로 대체 가능해요.
재료
조리 순서
1
1. 양상추는 한입 크기로 뜯고, 어린잎 채소와 함께 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거해 주세요. (팁: 채소 물기를 완벽히 제거해야 드레싱이 묽어지지 않고 채소에 잘 달라붙어 더욱 맛있게 드실 수 있어요.)
2
2. 방울토마토는 반으로 썰어 준비해 주세요. (팁: 다른 색깔의 방울토마토를 함께 사용하면 시각적으로 더욱 풍성하고 예쁜 샐러드를 만들 수 있어요.)
3
3. 작은 볼에 올리브 오일, 발사믹 식초, 설탕, 소금, 후추를 넣고 거품기로 잘 섞어 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 설탕 대신 꿀이나 메이플 시럽을 사용하면 풍미가 더 부드러워져요.)
4
4. 큰 볼에 준비한 채소와 방울토마토를 담고 드레싱을 적당량 뿌려 가볍게 버무려 맛있게 드시면 완성이에요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 숨 죽지 않고 아삭함을 유지할 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
120 kcal
3g
단백질
8g
지방
8g
탄수화물
영양소 비율
단백질 10%지방 60%탄수화물 27%
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