오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간한 후 끓는 물에 삶거나 팬에 구워 익혀주세요. 익힌 닭가슴살은 한 김 식힌 후 먹기 좋게 길게 찢어주세요. (팁: 닭가슴살을 삶을 때 월계수잎이나 통후추를 넣으면 잡내를 잡을 수 있어요.)

2. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 파프리카와 오이는 길고 얇게 채 썰어 준비해 주세요. (팁: 채소는 물기를 완전히 제거해야 랩이 눅눅해지지 않아요!)

3. 볼에 플레인 요거트, 마요네즈, 머스타드, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 기호에 따라 레몬즙을 약간 추가하면 상큼한 맛을 더할 수 있어요.)

4. 또르띠야 한 장을 넓게 펼친 후, 드레싱을 얇게 펴 바르고 양상추, 닭가슴살, 채 썬 파프리카와 오이를 중앙에 가지런히 올려주세요. (팁: 재료를 너무 많이 넣으면 잘 말리지 않으니 적당량을 넣어주세요.)

5. 또르띠야 아랫부분을 먼저 접어 올리고 양옆을 안으로 접어 넣은 후, 단단하게 돌돌 말아주세요. 반으로 어슷하게 잘라 접시에 담아내면 완성이에요. (팁: 김밥 말듯이 단단하게 말아주면 내용물이 흐트러지지 않고 예쁘게 모양이 잡힌답니다.)