고소하고 부드러운, 에그 마요 샌드위치
양식브런치간단한끼
요리 소개
고소하고 부드러운 에그 마요 필링이 가득한 샌드위치예요. 바쁜 아침 식사나 간단한 브런치, 피크닉 도시락으로 이만한 게 없답니다. 빵 대신 또띠아나 양상추에 싸 먹어도 맛있고, 남녀노소 누구나 좋아하는 맛이에요. 신선한 달걀과 마요네즈만 있다면 뚝딱 만들 수 있어 가성비도 최고예요!
15분
2인분
대체 재료 안내
식빵 대신 모닝빵, 크루아상, 베이글 등을 사용해도 좋아요. 머스타드 대신 홀그레인 머스타드를 사용하면 풍미가 더해진답니다.
재료
조리 순서
1
1. 달걀은 삶아서 찬물에 식힌 후 껍질을 까고, 포크로 으깨어 준비해 주세요. (팁: 삶은 달걀은 찬물에 바로 담가야 껍질이 잘 벗겨진답니다.)
2
2. 으깬 달걀에 마요네즈, 머스타드, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 에그 마요 필링을 만들어 주세요. (팁: 기호에 따라 다진 피클이나 양파를 추가해도 맛있어요.)
3
3. 식빵은 테두리를 잘라내거나 그대로 사용해도 좋아요. 토스터에 살짝 구워도 풍미가 좋아진답니다. (팁: 식빵을 살짝 구우면 눅눅해지는 것을 막고 고소함을 더할 수 있어요.)
4
4. 식빵 한 장 위에 에그 마요 필링을 넉넉하게 올리고 다른 식빵으로 덮은 후, 반으로 잘라주면 완성이에요. (팁: 랩으로 단단히 싸서 잠시 두면 내용물이 안정되어 먹기 편해요.)
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영양 정보 (1인분)
350 kcal
15g
단백질
20g
지방
25g
탄수화물
영양소 비율
단백질 17%지방 51%탄수화물 29%
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