오늘의냉장고

1. 감자는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰고, 소시지는 어슷썰거나 칼집을 내어 준비해주세요. 양파는 채 썰고, 마늘은 편 썰어줍니다. (Tip: 감자를 미리 전자레인지에 3-5분 정도 돌리면 조리 시간을 단축할 수 있어요!) (팁: 감자를 미리 데치거나 전자레인지에 돌리면 팬에서 더 빨리 익고, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 낼 수 있어요.)

2. 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 달궈진 팬에 감자를 넣고 노릇하게 볶아주세요. 감자가 절반 정도 익으면 소시지와 양파, 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다. (팁: 감자가 충분히 노릇해질 때까지 볶아야 더욱 고소하고 맛있어요.)

3. 소시지가 익고 양파가 투명해지면 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 모든 재료가 잘 어우러지도록 한 번 더 볶아줍니다. (팁: 소시지 자체에 짭짤한 맛이 있으니 소금 간은 맛을 보면서 조절해주세요.)

4. 접시에 담고 다진 파슬리를 위에 솔솔 뿌려주면 캠핑의 별미, 소시지 감자 볶음 완성입니다! 따뜻할 때 바로 즐겨보세요. (팁: 파슬리는 마지막에 뿌려야 신선한 향과 색감을 유지할 수 있어요. 기호에 따라 케첩이나 머스타드 소스를 곁들여도 맛있습니다.)