고소한 참치 마요 덮밥
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요리 소개
고슬고슬한 밥 위에 부드러운 참치 마요와 짭조름한 간장 소스, 신선한 채소가 어우러져 한 그릇에 다채로운 맛을 담아낸 참치 마요 덮밥이에요. 만들기도 쉽고 재료도 간단해서 자취생들에게도 인기 만점! 아이들도 좋아하는 맛이라 온 가족이 함께 즐기기 좋답니다. 바쁜 아침이나 간단한 점심 메뉴로 강력 추천해요!
15분
2인분
대체 재료 안내
양파 대신 오이나 파프리카를 채 썰어 넣어도 좋아요. 김가루 대신 조미김을 잘게 부숴 넣어도 된답니다.
재료
조리 순서
1
1. 참치캔은 기름을 빼서 준비하고, 마요네즈와 잘 섞어 참치 마요를 만들어 주세요. 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거해 주세요. (팁: 양파를 찬물에 담가두면 아삭한 식감이 살아나고 매운맛이 없어져요.)
2
2. 작은 팬에 간장, 설탕, 맛술, 물을 넣고 끓여 간장 소스를 만들어 주세요. 소스가 끓으면 약불로 줄이고 달걀을 풀어 스크램블 에그를 만들어 주세요. (팁: 달걀은 완전히 익히기보다 살짝 촉촉하게 익혀야 더 부드럽답니다.)
3
3. 그릇에 밥을 담고 그 위에 참치 마요, 스크램블 에그, 물기 뺀 양파채를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 밥은 고슬고슬하게 지어야 더 맛있게 즐길 수 있어요.)
4
4. 준비된 간장 소스를 넉넉하게 뿌리고 김가루를 올려주면 완성이에요. 기호에 따라 톡톡 터지는 날치알을 추가해도 좋아요. (팁: 간장 소스는 기호에 맞게 양을 조절해서 뿌려주세요.)
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영양 정보 (1인분)
520 kcal
25g
단백질
30g
지방
45g
탄수화물
영양소 비율
단백질 19%지방 52%탄수화물 35%
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