오늘의냉장고

1. 꽃게살은 물기를 제거하고 잘게 찢거나 다져요. 마요네즈, 라임즙, 핫소스, 소금, 후춧가루를 섞어 게살 소스를 만들고, 게살에 버무려 냉장고에 잠시 넣어두세요. (팁: 게살은 최대한 물기를 제거해야 소스가 묽어지지 않고 맛있어요.)

2. 양상추, 토마토, 적양파, 아보카도는 모두 한 입 크기로 채 썰거나 깍둑썰기하여 준비해요. 고수는 잘게 다져주세요. (팁: 채소는 신선하고 아삭한 것을 사용하는 것이 중요해요.)

3. 오븐이나 에어프라이어에 타코 쉘을 180도로 예열하여 5분 정도 구워주세요. 바삭하게 데워지면 꺼내서 준비해요. (팁: 타코 쉘은 따뜻하고 바삭하게 데워야 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.)

4. 구워진 타코 쉘 안에 양상추, 토마토, 적양파, 아보카도를 차례로 담아요. (팁: 채소는 색깔별로 예쁘게 담으면 더욱 먹음직스러워 보여요.)

5. 그 위에 양념한 꽃게살을 듬뿍 올리고, 취향에 따라 다진 고수를 뿌려주세요. (팁: 고수를 싫어하시면 파슬리로 대체하거나 생략하셔도 괜찮아요.)

6. 바로 따뜻하게 서빙하여 맛있게 즐기세요. 곁들일 소스는 타코 소스나 사워크림을 준비해도 좋아요. (팁: 타코는 만들자마자 바로 먹어야 바삭하고 신선한 맛을 즐길 수 있어요.)