오늘의냉장고

1. 떡볶이 떡은 물에 헹궈 준비하고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어주세요. (팁: 냉동 떡은 뜨거운 물에 잠시 불려두면 좋아요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 양파, 대파, 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요. (팁: 파와 마늘을 먼저 볶아 향을 내면 국물 맛이 더 깊어져요.)

3. 우유와 고추장, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어 끓여주세요. (팁: 고추장은 기호에 따라 조절하거나 생략해도 좋아요.)

4. 소스가 끓으면 떡과 어묵을 넣고 떡이 부드러워질 때까지 5-7분간 졸여주세요. (팁: 중간중간 저어주면서 떡이 바닥에 눌어붙지 않도록 해주세요.)

5. 기호에 따라 모짜렐라 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 끓여주세요. (팁: 치즈를 넣으면 더욱 고소하고 부드러운 맛을 즐길 수 있어요.)

6. 그릇에 담아 뜨거울 때 맛있게 드세요. 파슬리 가루나 통깨를 살짝 뿌려도 좋아요. (팁: 삶은 계란이나 소시지를 추가하면 더욱 풍성한 떡볶이가 돼요.)