건강 한 그릇, 된장 비빔밥
한식비빔밥간편식
요리 소개
신선한 채소와 고소한 된장 양념이 어우러진 건강한 한 그릇 요리예요. 밥과 다양한 재료들을 쓱쓱 비벼 먹는 재미가 쏠쏠하답니다. 냉장고에 있는 자투리 채소를 활용하기 좋고, 든든하면서도 부담 없이 즐길 수 있어요. 바쁜 일상 속에서도 영양을 챙길 수 있는 최고의 선택이에요.
20분
2인분
대체 재료 안내
시금치 대신 콩나물이나 무생채를 넣어도 좋아요. 고기가 있다면 소고기 볶음을 추가해 더욱 든든하게 즐길 수 있답니다.
재료
조리 순서
1
1. 애호박, 당근은 채 썰어 준비해요. 시금치는 데쳐서 물기를 꼭 짜고, 달걀은 프라이로 부쳐주세요. (팁: 채소는 각자 볶거나 데쳐서 준비하면 좋아요. 달걀 프라이는 반숙이 비빔밥과 더 잘 어울려요.)
2
2. 볼에 된장, 고추장, 참기름, 설탕, 다진 마늘, 통깨를 넣고 고루 섞어 된장 비빔 양념장을 만들어주세요. (팁: 된장 양은 기호에 따라 조절하시고, 고추장을 약간 섞으면 색감과 매콤한 맛이 더해져요.)
3
3. 그릇에 밥을 담고 준비한 애호박, 당근, 시금치, 달걀 프라이를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 색깔별로 예쁘게 올리면 식욕을 자극하는 비주얼이 된답니다.)
4
4. 밥 위에 된장 비빔 양념장을 듬뿍 올린 후, 맛있게 비벼 먹으면 완성이에요. (팁: 따뜻한 밥과 함께 바로 비벼야 맛이 살아나요. 김가루를 추가해도 맛있어요!)
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영양 정보 (1인분)
400 kcal
15g
단백질
12g
지방
60g
탄수화물
영양소 비율
단백질 15%지방 27%탄수화물 60%
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