오늘의냉장고

1. 양상추는 채 썰고, 토마토와 양파는 잘게 다져 준비해 주세요. 할라피뇨는 슬라이스합니다. (팁: 채소는 미리 손질해서 냉장고에 넣어두면 신선함을 유지할 수 있어요.)

2. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 냉동 만두를 노릇하고 바삭하게 구워주세요. 구운 만두는 먹기 좋게 반으로 썰거나 잘게 다져줍니다. (팁: 만두를 에어프라이어 180도에서 10-12분 정도 돌려도 바삭하게 만들 수 있어요.)

3. 또띠아는 마른 팬에 약불로 앞뒤로 살짝 구워 따뜻하게 만들어 주세요. (전자레인지에 20초 정도 돌려도 좋아요) (팁: 또띠아를 너무 오래 구우면 딱딱해지니, 살짝 말랑하고 따뜻해질 정도로만 데워주세요.)

4. 구운 또띠아 위에 채 썬 양상추, 다진 토마토, 다진 양파, 할라피뇨를 올려주세요. (팁: 재료를 너무 많이 올리면 또띠아가 찢어질 수 있으니 적당량을 올려주세요.)

5. 그 위에 구운 만두와 모짜렐라 치즈를 올리고 살사 소스와 사워크림을 곁들여줍니다. (팁: 치즈는 만두의 온기로 살짝 녹으면 더욱 맛있어져요.)

6. 마지막으로 라임즙을 살짝 뿌려 상큼함을 더해주면 만두 타코 완성이에요! (팁: 기호에 따라 고수나 아보카도를 추가하면 더욱 멕시칸 풍미를 즐길 수 있어요.)