들기름 계란후라이밥
한식간단혼밥추억의맛
요리 소개
따끈한 밥 위에 노른자가 살아있는 계란후라이, 그리고 고소한 들기름 한 바퀴! 보기만 해도 침 고이는 추억의 맛이랍니다. 복잡한 과정 없이 누구나 쉽게 만들 수 있어 바쁜 아침이나 간단한 야식으로 최고예요. 특별한 재료 없이도 깊은 감동을 주는 마법 같은 한 그릇이니 꼭 경험해보세요!
7분
2인분
대체 재료 안내
간장 대신 굴 소스를 약간 넣거나, 고추장을 소량 곁들여 먹어도 좋고, 김가루 대신 잘게 썬 김치를 올려 먹어도 좋습니다.
재료
조리 순서
1
1. 프라이팬에 들기름 1큰술을 두르고 중약불에서 계란후라이를 만들어줍니다. (팁: 노른자를 터트리지 않고 반숙으로 익히면 더욱 고소하고 맛있어요.)
2
2. 따뜻한 밥을 그릇에 담고 구워진 계란후라이를 밥 위에 올려줍니다. (팁: 밥은 고슬고슬하게 지어진 것이 더욱 잘 어울립니다.)
3
3. 계란후라이 위에 간장을 고루 뿌려줍니다. (팁: 간장의 양은 개인의 기호에 맞게 조절해주세요.)
4
4. 마지막으로 남은 들기름 1큰술을 밥과 계란후라이 위에 고루 둘러주고, 깨소금과 김가루를 뿌려 완성합니다. (팁: 기호에 따라 참깨나 검은깨를 섞어 사용해도 좋습니다.)
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영양 정보 (1인분)
450 kcal
15g
단백질
18g
지방
55g
탄수화물
영양소 비율
단백질 13%지방 36%탄수화물 49%
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