오늘의냉장고

1. 마카로니는 끓는 소금물에 넣어 포장지 지시사항에 따라 삶아주세요. 다 삶아지면 찬물에 헹궈 물기를 빼고 올리브유를 살짝 버무려두면 달라붙지 않아요. (팁: 마카로니를 삶을 때 소금을 조금 넣어주면 면에 간이 배어 더 맛있답니다.)

2. 참치캔은 기름을 빼고 준비해요. 오이는 잘게 깍둑썰기하고, 양파는 곱게 다진 후 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거해요. (팁: 양파의 매운맛을 빼주면 샐러드 맛이 깔끔해져요.)

3. 큰 볼에 삶은 마카로니, 참치, 깍둑썰기한 오이, 다진 양파, 옥수수 통조림을 넣어주세요. (팁: 기호에 따라 파프리카나 방울토마토 등 다른 채소를 추가해도 좋아요.)

4. 마요네즈, 고추냉이, 레몬즙, 꿀(또는 올리고당), 소금, 후추를 섞어 와사비 마요 드레싱을 만들어요. (팁: 고추냉이의 양은 개인 취향에 맞춰 조절해 주세요. 레몬즙은 상큼함을 더해준답니다.)

5. 만든 드레싱을 볼에 넣고 모든 재료와 잘 섞어주세요. 냉장고에 30분 정도 두어 차갑게 식혀 먹으면 더욱 맛있답니다. 마지막에 파슬리 가루를 뿌려 마무리해요. (팁: 샐러드를 미리 만들어두면 재료들이 어우러져 더 깊은 맛이 난답니다.)