오늘의냉장고

1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 한입 크기로 썰어주세요. (팁: 감자 크기가 너무 크면 익는 시간이 오래 걸리니, 2-3cm 정도로 썰어주시는 게 좋아요.)

2. 썰어둔 감자는 찬물에 10분 정도 담가 전분기를 빼준 후 물기를 완전히 제거해주세요. (팁: 전분기를 빼주면 감자가 더 바삭하고 맛있게 구워진답니다.)

3. 마늘은 편으로 썰고, 로즈마리는 잎을 떼어 준비해주세요. (팁: 로즈마리 잎을 사용하면 향이 더 진하게 배어들어요.)

4. 볼에 감자, 올리브유, 편마늘, 로즈마리, 소금, 후추를 넣고 잘 버무려주세요. (팁: 골고루 양념이 배도록 손으로 조물조물 버무려주세요.)

5. 에어프라이어에 180°C로 15분 구운 후, 감자를 뒤집어 다시 10-15분 정도 노릇하게 구워주세요. (팁: 오븐을 사용하신다면 200°C로 예열된 오븐에 30분 정도 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집어주는 센스 잊지 마세요!)

6. 잘 구워진 감자를 접시에 담고 파슬리가루를 솔솔 뿌려 마무리해주세요. (팁: 따뜻할 때 드시면 가장 맛있어요. 남은 감자는 차갑게 먹어도 별미랍니다.)