오늘의냉장고

1. 떡볶이 떡은 물에 불려놓고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파와 대파는 채 썰어 준비해주세요. (팁: 떡을 미리 불려두면 더 쫄깃하고 양념이 잘 배어들어요.)

2. 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘, 물엿을 섞어 라볶이 양념을 만들어주세요. (팁: 양념은 미리 만들어두면 재료에 더 잘 스며든답니다.)

3. 팬에 다시마 육수(또는 물)를 붓고 양념장을 넣어 잘 풀어준 뒤 센 불에서 끓여주세요. (팁: 다시마 육수를 사용하면 감칠맛이 더욱 살아나요.)

4. 국물이 끓어오르면 불린 떡과 어묵, 양파를 넣고 떡이 부드러워질 때까지 끓여주세요. (팁: 떡이 바닥에 눌어붙지 않게 중간중간 저어주세요.)

5. 떡이 부드러워지면 라면 사리와 냉동 만두, 대파를 넣고 라면이 익을 때까지 끓여주세요. (팁: 만두가 터지지 않게 너무 세게 젓지 않는 것이 좋아요.)

6. 마지막으로 삶은 계란과 모짜렐라 치즈를 올려 치즈가 녹으면 불을 끄고 맛있게 드세요! (팁: 치즈는 기호에 따라 생략하거나 더 추가해도 좋아요.)