오늘의냉장고

1. 쌀은 미리 불려 밥을 지어 따뜻하게 준비해주세요. (즉석밥 사용 시 전자레인지에 데워 준비하세요). (팁: 밥을 고슬고슬하게 지으면 비볐을 때 더욱 맛이 좋아요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 계란 4개를 프라이해주세요. 노른자가 반숙 상태가 되도록 익히는 것이 포인트예요. (팁: 계란 프라이 시, 불 조절을 잘 해서 노른자는 촉촉하게, 흰자는 바삭하게 익히면 더욱 맛있답니다.)

3. 따뜻한 밥 두 공기를 그릇에 나눠 담고, 그 위에 계란 프라이를 각각 2개씩 보기 좋게 올려주세요. (팁: 그릇에 담기 전 밥을 살짝 눌러 담으면 더욱 예쁜 모양이 돼요.)

4. 밥 위에 간장과 참기름을 골고루 뿌려주세요. 버터를 좋아한다면 계란 옆에 한 조각씩 올려주면 더욱 고소해진답니다. (팁: 간장은 처음부터 너무 많이 넣지 말고, 맛을 보면서 조절하는 것이 좋아요. 싱거우면 더 넣을 수 있지만 짜면 되돌리기 어렵답니다.)

5. 기호에 따라 송송 썬 쪽파와 깨소금을 뿌려 완성해요. 숟가락으로 쓱쓱 비벼 맛있게 드세요! (팁: 김 가루나 김치를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.)