오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 삶거나 굽거나 에어프라이어에 조리하여 익혀주세요. 완전히 익으면 한 김 식힌 후 먹기 좋게 찢거나 썰어둡니다. (팁: 닭가슴살을 삶을 때 월계수 잎이나 통후추를 넣으면 잡내를 잡을 수 있어요.)

2. 양상추, 어린잎 채소, 방울토마토, 오이 등 모든 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 먹기 좋게 손질해 주세요. (팁: 채소는 물기를 완벽하게 제거해야 드레싱이 묽어지지 않고 맛있어요.)

3. 볼에 올리브유, 레몬즙, 꿀, 홀그레인 머스타드, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 더욱 시원하고 상큼하게 즐길 수 있어요.)

4. 손질한 채소와 찢어놓은 닭가슴살을 큰 볼에 담고 만들어둔 드레싱을 적당량 뿌려주세요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않아요.)

5. 접시에 예쁘게 담고 견과류를 솔솔 뿌려 완성합니다. 취향에 따라 크루통을 곁들여도 맛있어요. (팁: 견과류는 마른 팬에 살짝 볶으면 더욱 고소한 맛을 낼 수 있어요.)