고소함이 두 배, 간장 달걀밥
한식간단요리추억의맛
요리 소개
간장 달걀밥은 따끈한 밥 위에 고소한 달걀 프라이와 달콤 짭짤한 간장 양념을 곁들여 먹는 한국인의 추억이 담긴 메뉴예요. 간단하지만 중독성 강한 맛으로 바쁜 아침이나 갑자기 생각날 때 뚝딱 만들어 먹기 아주 좋답니다. 촉촉한 노른자를 터뜨려 밥과 비벼 먹으면 그 맛은 정말 최고예요. 오늘, 추억의 간장 달걀밥으로 따뜻한 한 끼를 즐겨보세요!
10분
2인분
대체 재료 안내
간장 양념에 올리고당이나 꿀을 소량 넣으면 단맛과 윤기를 더할 수 있어요. 참기름 대신 들기름을 사용해도 고소해요.
재료
조리 순서
1
1. 작은 볼에 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술을 넣고 잘 섞어 간장 양념을 만들어주세요.
2
2. 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 예열한 후, 달걀 2개를 깨뜨려 프라이를 해주세요. 노른자는 반숙으로 익혀야 더 맛있답니다.
3
3. 따뜻한 밥 2공기를 그릇에 담고, 그 위에 달걀 프라이를 올려주세요.
4
4. 만들어둔 간장 양념을 달걀 프라이 위에 골고루 뿌려주세요. 기호에 따라 간장 양은 조절해요.
5
5. 통깨를 솔솔 뿌려주면 고소함이 더해져 더욱 맛있는 간장 달걀밥이 완성돼요. 노른자를 터뜨려 밥과 함께 비벼 드세요!
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영양 정보 (1인분)
350 kcal
12g
단백질
15g
지방
40g
탄수화물
영양소 비율
단백질 14%지방 39%탄수화물 46%
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