동남아의 맛과 향, 땅콩 소스 스파게티
동남아퓨전이색적인고소매콤
요리 소개
고소하고 달콤한 땅콩 소스에 스파게티면을 버무려 만드는 퓨전 동남아 스타일 파스타예요. 피넛 버터의 고소함과 간장의 짭짤함, 고추기름의 매콤함이 어우러져 이색적인 맛을 선사한답니다. 신선한 채소를 듬뿍 넣어 식감까지 살리면 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있어요. 간단하면서도 특별한 맛을 찾는다면 땅콩 소스 스파게티에 도전해 보세요!
20분
2인분
대체 재료 안내
땅콩 버터 대신 캐슈넛 버터나 아몬드 버터를 사용해도 좋아요. 채소는 양배추, 숙주, 파프리카 등 집에 있는 재료를 활용해 보세요.
재료
조리 순서
1
1. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티면을 봉투에 적힌 시간만큼 삶아주세요. 면수는 1/2컵 정도 남겨주세요.
2
2. 오이와 당근은 가늘게 채 썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비해 주세요.
3
3. 볼에 땅콩 버터, 간장, 참기름, 설탕, 식초, 다진 마늘, 고추기름, 그리고 물 또는 면수를 넣고 덩어리 없이 부드럽게 잘 섞어 땅콩 소스를 만들어주세요.
4
4. 삶은 스파게티면을 땅콩 소스 볼에 넣고 채 썬 오이, 당근과 함께 잘 버무려주세요.
5
5. 접시에 담고 송송 썬 청양고추와 땅콩 분태를 올려 마무리해 주세요.
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영양 정보 (1인분)
550 kcal
20g
단백질
35g
지방
45g
탄수화물
영양소 비율
단백질 15%지방 57%탄수화물 33%
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