간단 오이 샌드위치
요리 소개
영국식 티타임에 빠지지 않는 클래식, 오이 샌드위치예요. 얇게 썬 오이와 크림치즈의 부드러움이 만나 담백하면서도 깔끔한 맛을 자랑하죠. 만들기도 정말 쉬워서 가볍게 즐기는 브런치나 소풍 도시락으로도 아주 좋답니다. 부담 없이 건강한 한 끼를 즐기고 싶을 때 추천해요!
대체 재료 안내
크림치즈 대신 무염 버터에 허브를 섞어 사용해도 좋아요. 딜이 없다면 파슬리나 차이브 등 좋아하는 허브를 사용하거나, 깨끗한 맛을 위해 생략해도 괜찮아요.
재료
조리 순서
1. 오이는 깨끗이 씻어 필러로 얇게 슬라이스해 주세요. 소금 약간을 뿌려 5분간 절인 후, 키친타월로 물기를 꼼꼼히 제거해 주세요. (팁: 오이를 얇게 썰어야 샌드위치 만들기가 쉽고 식감이 좋아요.)
2. 부드러운 크림치즈에 마요네즈, 다진 딜(또는 파슬리), 후추 약간을 넣고 잘 섞어 샌드위치 스프레드를 만들어 주세요. (팁: 크림치즈는 미리 실온에 꺼내두면 부드러워져서 섞기 좋아요.)
3. 식빵 4장의 한쪽 면에 준비한 크림치즈 스프레드를 골고루 발라주세요. (팁: 빵 끝까지 스프레드를 발라야 모든 조각이 맛있답니다.)
4. 스프레드를 바른 식빵 두 장 위에 물기를 뺀 얇은 오이 슬라이스를 겹치지 않게 빼곡히 올려주세요. (팁: 오이를 촘촘히 올려야 씹는 맛이 좋아요.)
5. 남은 식빵 두 장을 덮고, 샌드위치 가장자리를 잘라낸 후 먹기 좋은 크기로 삼각형이나 길쭉하게 썰어주세요. (팁: 가장자리를 자르면 더 깔끔하고 고급스러운 샌드위치가 돼요.)
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영양 정보 (1인분)
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