오늘의냉장고

1. 순두부는 먹기 좋게 크게 썰거나 스푼으로 큼직하게 떠서 준비해 주세요. 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 방울토마토는 반으로 자르고 오이는 어슷썰기 합니다. (팁: 순두부는 물기를 너무 제거하면 퍽퍽해질 수 있으니 적당히 촉촉하게 준비해 주세요.)

2. 닭가슴살은 먹기 좋게 찢거나 썰어 준비합니다. (삶거나 구워서 미리 준비해두면 편리해요) (팁: 닭가슴살 대신 삶은 계란이나 두부튀김을 올려도 단백질을 보충할 수 있어요.)

3. 볼에 간장, 식초, 올리브유, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어 오리엔탈 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 더욱 시원하고 맛이 깊어진답니다.)

4. 접시에 샐러드 채소를 깔고 그 위에 순두부, 방울토마토, 오이, 닭가슴살을 보기 좋게 올려주세요. (팁: 색감이 다양한 채소를 활용하면 샐러드가 더욱 먹음직스러워 보여요.)

5. 준비한 오리엔탈 드레싱을 넉넉하게 뿌려주면 담백한 순두부 샐러드 완성이에요. 신선할 때 바로 드세요! (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않고 신선함을 유지할 수 있어요.)