오늘의냉장고

1. 김치는 송송 썰고, 베이컨, 양파, 대파도 잘게 썰어 준비해요. (팁: 김치는 국물을 살짝 짜서 사용해야 볶음밥이 질척이지 않아요.)

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 베이컨을 먼저 볶아 기름을 내준 후, 양파, 대파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요. (팁: 베이컨을 바삭하게 볶으면 식감과 풍미가 더 좋아져요.)

3. 김치를 넣고 달달 볶다가 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장을 넣고 김치와 함께 잘 볶아주세요. (팁: 김치를 충분히 볶아야 신맛이 날아가고 깊은 맛이 난답니다.)

4. 밥을 넣고 양념과 재료들이 고루 섞이도록 볶아주세요. 마지막에 참기름을 두르고 한 번 더 볶아요. (팁: 찬밥을 사용하면 볶음밥이 더 고슬고슬하게 만들어져요.)

5. 볶음밥을 접시에 담고 모차렐라 치즈를 듬뿍 올린 후 전자레인지에 1-2분 돌리거나, 뚜껑을 덮어 잔열로 치즈를 녹여주면 완성이에요. (팁: 계란 프라이를 얹어주면 더욱 풍성하고 맛있게 즐길 수 있답니다.)