오늘의냉장고

1. 닭다리살은 한입 크기로 썰어 소금, 후추, 타코 시즈닝 1큰술을 넣고 잘 버무려 10분간 재워두세요. (팁: 닭다리살 대신 닭가슴살을 사용해도 괜찮아요.)

2. 상추는 채 썰고, 토마토와 양파, 할라페뇨는 잘게 다지거나 썰어 준비해요. 체다 치즈는 갈아두세요. (팁: 채소는 물기를 충분히 제거해야 타코스가 눅눅해지지 않아요.)

3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 재워둔 닭다리살을 넣고 노릇하게 볶아주세요. 남은 타코 시즈닝 1큰술을 넣고 한 번 더 볶아 마무리해요. (팁: 닭고기는 완전히 익을 때까지 충분히 볶아주세요.)

4. 또띠아는 마른 팬에 약불로 앞뒤로 30초씩 따뜻하게 데우거나 전자레인지에 20초 정도 돌려 부드럽게 만들어주세요. (팁: 또띠아는 너무 오래 가열하면 딱딱해질 수 있으니 주의하세요.)

5. 따뜻하게 데운 또띠아 위에 볶은 닭고기와 채 썬 상추, 다진 토마토, 양파, 할라페뇨를 올리고 갈아둔 체다 치즈를 뿌려주세요. (팁: 재료는 너무 많이 넣으면 싸먹기 불편할 수 있으니 적당히 올려주세요.)

6. 마지막으로 사워크림과 살사 소스를 곁들여 맛있게 즐기면 된답니다. 반으로 접어 한입에 쏙 넣어 드세요! (팁: 개인의 취향에 따라 고수나 아보카도 등을 추가해도 좋아요.)