매콤달콤 10분 순삭 떡볶이
10분 요리한식가성비간식매콤달콤
요리 소개
쫄깃한 떡과 매콤달콤한 양념이 어우러진 국민 간식, 떡볶이예요! 10분 안에 뚝딱 만들 수 있어 바쁜 날에도 부담 없이 즐기기 좋답니다. 냉장고 속 떡 하나로 든든하고 맛있는 한 끼를 만들 수 있는 가성비 최고의 메뉴죠. 매콤함이 스트레스를 날려주고 달콤함이 기분까지 좋게 해줄 거예요. 오늘 저녁 간식으로, 혹은 가벼운 한 끼 식사로 매콤달콤 떡볶이에 도전해 보세요!
12분
2인분
대체 재료 안내
어묵이 없다면 비엔나소시지나 삶은 계란으로 대체할 수 있어요. 좀 더 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추를 추가하거나 고춧가루 양을 늘려보세요.
재료
조리 순서
1
1. 떡은 물에 헹궈 준비하고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 대파는 어슷썰기 합니다. (팁: 냉동 떡은 미리 찬물에 담가두면 해동과 함께 말랑해져요. 밀떡은 따로 불리지 않아도 됩니다.)
2
2. 냄비에 물 300ml와 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘을 넣고 잘 풀어주세요. (팁: 양념은 미리 잘 섞어두면 조리 시간을 단축할 수 있어요. 물이 끓기 전에 풀어주세요.)
3
3. 양념장이 끓어오르면 준비된 떡과 어묵을 넣고 끓여줍니다. (팁: 떡이 바닥에 눌어붙지 않도록 중간중간 잘 저어주세요.)
4
4. 떡이 말랑해지고 국물이 자작해지면 대파를 넣고 한 번 더 끓인 후 불을 끄면 완성입니다. (팁: 대파는 마지막에 넣어 살짝 익혀야 아삭한 식감이 살아있어요.)
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영양 정보 (1인분)
510 kcal
13g
단백질
4g
지방
98g
탄수화물
영양소 비율
단백질 10%지방 7%탄수화물 77%
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