단짠고소 환상의 맛, 콘치즈
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요리 소개
탱글탱글한 옥수수 알갱이에 고소한 마요네즈와 쭉 늘어나는 치즈가 더해진 콘치즈예요. 단짠의 완벽한 조화로 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴죠. 술안주로도 좋고, 아이들 영양 간식으로도 최고랍니다. 팬이나 에어프라이어, 오븐 등 어떤 방법으로도 쉽게 만들 수 있으니 오늘 바로 도전해 보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
피망이나 양파가 없으면 생략하거나 다른 색깔의 파프리카를 사용해도 좋아요. 모짜렐라 치즈 대신 체다치즈나 피자치즈를 사용해도 괜찮아요.
재료
조리 순서
1
1. 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해 주세요. 양파와 피망(또는 파프리카)은 잘게 다져 준비해 주세요. (팁: 옥수수 물기를 완벽하게 제거해야 콘치즈가 질척거리지 않고 고소해요.)
2
2. 볼에 물기 뺀 옥수수, 다진 양파, 다진 피망, 마요네즈, 설탕, 소금을 넣고 고루 섞어주세요. 기호에 따라 후추를 약간 넣어도 좋아요. (팁: 재료들을 너무 세게 섞지 말고 살살 버무려 주세요.)
3
3. 달군 팬에 버터를 녹이고 섞어둔 옥수수 재료를 넣고 볶아주세요. 옥수수가 따뜻해지면 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. (팁: 약불에서 뚜껑을 덮어 치즈를 녹이면 더 빨리 녹고 촉촉하게 익어요.)
4
4. 치즈가 완전히 녹아 노릇해지면 불을 끄고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리해 주세요. 맛있게 드세요! (팁: 오븐이나 에어프라이어(180도, 5-7분)를 사용해도 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
420 kcal
15g
단백질
30g
지방
25g
탄수화물
영양소 비율
단백질 14%지방 64%탄수화물 24%
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