새콤달콤 케첩 마카로니 샐러드
요리 소개
아삭한 채소와 쫄깃한 마카로니가 새콤달콤한 케첩 소스와 만난 케첩 마카로니 샐러드예요! 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있어 가성비는 물론, 영양까지 챙길 수 있는 만능 샐러드랍니다. 빵과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 되고, 바비큐나 스테이크 등 메인 요리에 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 익숙하면서도 특별한 맛이 매력적인 이 샐러드, 오늘 저녁 식탁에 활력을 불어넣어 보세요!
대체 재료 안내
햄 대신 닭가슴살, 참치 통조림, 베이컨 등을 활용해도 좋고, 오이 대신 파프리카, 옥수수 콘, 완두콩 등 다양한 채소를 넣어보세요. 계란 알레르기가 있다면 계란 없이도 충분히 맛있게 즐길 수 있어요.
재료
조리 순서
1. 마카로니는 끓는 소금물에 넣어 포장지에 적힌 시간만큼 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼고 올리브유를 살짝 뿌려 면끼리 붙지 않게 해주세요. (팁: 마카로니를 삶을 때 소금을 넣어주면 면에 간이 배어 더욱 맛있어요.)
2. 오이, 양파, 햄(또는 맛살)은 잘게 썰어 준비해 주세요. 삶은 계란은 흰자와 노른자를 분리하여 잘게 다져주세요. (팁: 양파는 매운맛을 빼기 위해 찬물에 10분 정도 담가두면 좋아요.)
3. 큰 볼에 삶은 마카로니, 잘게 썬 오이, 양파, 햄, 다진 삶은 계란을 모두 넣어주세요. (팁: 재료의 물기를 충분히 제거해야 샐러드가 싱거워지지 않아요.)
4. 다른 작은 볼에 케첩, 마요네즈, 설탕, 식초, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 샐러드 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 맛이 더욱 깊어져요.)
5. 마카로니와 채소가 담긴 볼에 만들어둔 드레싱을 붓고 모든 재료가 고루 섞이도록 잘 버무려 주세요. (팁: 드레싱은 한꺼번에 다 넣지 말고 맛을 보면서 조절하는 것이 좋아요.)
6. 완성된 샐러드를 접시에 담고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 맛있는 케첩 마카로니 샐러드 완성이에요! (팁: 냉장고에 30분 정도 넣어두면 더욱 시원하고 맛있게 즐길 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
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