오늘의냉장고

1. 찜기에 물을 붓고 끓으면 냉동 만두를 서로 달라붙지 않게 올려주세요. 뚜껑을 덮고 8~10분간 쪄주세요. (팁: 찜기 바닥에 젖은 면포를 깔면 만두피가 달라붙지 않고 고르게 익어요.)

2. 만두가 쪄지는 동안 삼색 간장을 만들어 주세요. 기본 간장은 간장, 식초, 설탕을 섞어 만들어요. (팁: 기본 간장을 베이스로 여러 가지 변형 간장을 만들 수 있어요.)

3. 첫 번째 간장: 기본 간장에 다진 대파와 참기름을 넣어 고소한 대파 간장을 만들어요. (팁: 대파는 잘게 다져야 간장에 잘 어우러져요.)

4. 두 번째 간장: 기본 간장에 다진 청양고추를 넣어 매콤한 청양 간장을 만들어요. 매운맛을 좋아하시면 양을 늘려주세요. (팁: 청양고추 씨를 함께 넣으면 더욱 칼칼해져요.)

5. 세 번째 간장: 기본 간장에 통깨를 듬뿍 넣어 고소한 깨 간장을 만들어요. 깨는 살짝 으깨어 넣으면 더욱 고소해요. (팁: 통깨 대신 흑임자를 넣어도 좋아요.)

6. 잘 쪄진 만두를 접시에 담고, 삼색 간장과 함께 맛있게 즐겨주세요. (팁: 간장 종류별로 만두를 번갈아 찍어 먹으면 색다른 재미가 있어요.)