환상의 맛! 카레맛 닭봉 구이
양식캠핑요리술안주
요리 소개
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 카레맛 닭봉 구이예요! 카레향이 닭봉에 고루 배어들어 남녀노소 누구나 좋아하는 맛이랍니다. 오븐이나 에어프라이어에 굽기만 하면 되니 만들기도 정말 간편해요. 맥주 안주로도 최고이고, 아이들 영양 간식으로도 아주 좋으니 오늘 저녁 메뉴로 꼭 도전해 보세요!
40분
2인분
대체 재료 안내
닭봉 대신 닭날개, 닭다리살을 사용해도 좋아요. 꿀이 없다면 설탕이나 올리고당으로 대체 가능해요. 다양한 허브(로즈마리, 타임)를 추가하면 풍미가 더 좋아져요.
재료
조리 순서
1
1. 닭봉은 깨끗이 씻어 칼집을 2-3군데 넣어주거나 포크로 콕콕 찔러주세요. 키친타월로 물기를 제거하는 게 중요해요.
2
2. 볼에 닭봉을 담고 카레가루, 올리브유, 다진 마늘, 꿀(또는 올리고당), 소금, 후추, 레몬즙(선택)을 넣어요. 양념이 닭봉에 고루 배도록 조물조물 버무려 30분 이상 재워주세요.
3
3. 오븐을 190도로 예열하거나, 에어프라이어를 180도로 예열해요. (시간은 오븐/에어프라이어 사양에 따라 달라질 수 있어요.)
4
4. 재워둔 닭봉을 오븐 팬이나 에어프라이어 바스켓에 종이 포일을 깔고 겹치지 않게 올려요.
5
5. 오븐에 구울 경우 190도에서 25-30분간 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집어주면 더 고루 익어요. 에어프라이어에 구울 경우 180도에서 20분 정도 구운 후 뒤집어 10분 정도 더 구워주면 노릇하고 맛있게 완성된답니다!
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영양 정보 (1인분)
400 kcal
35g
단백질
25g
지방
10g
탄수화물
영양소 비율
단백질 35%지방 56%탄수화물 10%
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