간단 별미! 야끼모찌 (구운 떡)
일식간식간단요리별미술안주
요리 소개
야끼모찌는 쫀득한 떡을 노릇하게 구워 간장 양념을 발라 먹는 일본식 구운 떡이에요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 떡의 식감에 달콤 짭짤한 간장 양념이 어우러져 한 번 맛보면 잊을 수 없는 별미가 된답니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어서 간식이나 술안주로도 그만이에요. 따뜻한 차와 함께 여유로운 시간을 즐겨보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
가래떡 대신 떡볶이 떡을 사용해도 좋아요. 양념에 설탕 대신 꿀이나 조청을 넣어도 풍미가 좋아진답니다.
재료
주재료
300g
조리 순서
1
1. 가래떡은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요. 냉동 떡이라면 미리 해동해 주세요. (팁: 떡이 서로 달라붙지 않게 썰어주는 것이 좋아요.)
2
2. 작은 볼에 간장, 맛술, 설탕, 물을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요. (팁: 설탕이 잘 녹도록 저어주세요.)
3
3. 팬에 식용유를 두르고 떡을 올린 후 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. (팁: 떡이 타지 않도록 불 조절을 잘 해야 해요.)
4
4. 떡이 노릇하게 구워지면 만들어둔 양념장을 붓고 떡에 양념이 골고루 배도록 뒤적이며 졸여주세요. 양념이 거의 졸아들면 불을 끄고 그릇에 담아 김에 싸서 드시면 더욱 맛있어요. (팁: 양념이 금방 타니 빠르게 볶아주는 것이 중요해요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
380 kcal
5g
단백질
5g
지방
75g
탄수화물
영양소 비율
단백질 5%지방 12%탄수화물 79%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!