오늘의냉장고

1. 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파도 닭고기와 비슷한 크기로 썰어 준비해 주세요. (팁: 닭다리살은 껍질을 제거해도 좋고, 함께 사용하면 더 고소해요.)

2. 나무 꼬치에 닭고기와 대파를 번갈아 끼워 주세요. (팁: 꼬치 끝 부분에 대파를 끼우면 닭고기가 익으면서 빠지는 것을 방지할 수 있어요.)

3. 간장, 맛술, 설탕, 물, 다진 마늘, 생강가루를 섞어 데리야끼 소스를 만들어 주세요. (팁: 소스는 미리 만들어 두면 재료에 더 잘 스며든답니다.)

4. 에어프라이어 바스켓에 종이 포일을 깔고 꼬치를 올린 후, 식용유를 살짝 발라 180도로 10분간 구워 주세요. (팁: 식용유를 바르면 겉이 마르지 않고 노릇하게 익는답니다.)

5. 10분 후 꼬치를 뒤집어 소스를 골고루 바른 후 다시 180도에서 5분간 구워 주세요. (팁: 소스를 여러 번 덧발라주면 윤기가 흐르고 맛이 더 깊어져요.)

6. 마지막으로 소스를 한 번 더 바르고 5분 더 구워 총 20분간 익혀 주세요. 닭고기가 완전히 익으면 꺼내 통깨를 뿌려 마무리해 주세요. (팁: 닭고기의 두께에 따라 굽는 시간을 조절해 주세요. 꼬치에 꽂은 대파가 노릇해지면 더 맛있어요.)