닭가슴살 들기름 샐러드
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요리 소개
촉촉하게 삶은 닭가슴살과 신선한 채소에 고소한 들기름 드레싱을 듬뿍 뿌린 샐러드예요. 건강하면서도 든든한 한 끼 식사로 최고랍니다. 다이어트 중이거나 가벼운 식사를 원할 때 안성맞춤이에요. 들기름의 풍미가 채소와 닭가슴살의 맛을 한층 업그레이드해 줄 거예요!
20분
2인분
대체 재료 안내
닭가슴살 대신 두부나 리코타 치즈를 사용해도 좋아요. 드레싱에 레몬즙을 약간 추가하면 상큼함을 더할 수 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 닭가슴살은 끓는 물에 통후추, 월계수 잎(선택)을 넣고 10분 정도 삶은 후 꺼내 식혀주세요. 식힌 닭가슴살은 먹기 좋게 결대로 찢어주세요.
2
2. 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 방울토마토는 반으로 자르고, 오이는 채 썰어 준비해 주세요.
3
3. 들기름, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 깨소금, 후추를 섞어 들기름 드레싱을 만들어 주세요.
4
4. 큰 볼에 어린잎 채소, 방울토마토, 채 썬 오이, 찢어놓은 닭가슴살을 모두 넣어주세요.
5
5. 만들어둔 들기름 드레싱을 넉넉히 뿌리고 가볍게 버무려 그릇에 담아주세요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않고 신선하게 즐길 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
320 kcal
30g
단백질
15g
지방
15g
탄수화물
영양소 비율
단백질 38%지방 42%탄수화물 19%
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