김치 스팸마요 덮밥
요리 소개
간편하지만 든든하고 맛있는 한 끼 식사, 김치 스팸마요 덮밥이에요. 새콤한 김치볶음과 짭조름한 스팸, 부드러운 계란 스크램블, 그리고 고소한 마요 소스가 어우러져 환상의 맛을 자랑한답니다. 자취생이나 바쁜 직장인에게 강력 추천하는 메뉴예요. 쓱쓱 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없으니 오늘 점심으로 꼭 드셔보세요!
대체 재료 안내
스팸 대신 참치 통조림, 닭가슴살, 돼지고기 등 취향에 맞는 다른 재료를 사용해도 좋아요. 계란 스크램블 대신 반숙 계란 프라이를 올려도 맛있답니다.
재료
조리 순서
1. 김치는 송송 썰고, 스팸은 깍둑썰기 해주세요. 양파는 잘게 다져주세요. 계란은 소금 살짝 넣고 풀어 스크램블 에그를 만들어주세요. (팁: 스팸은 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하면 나트륨과 잡내를 줄일 수 있어요.)
2. 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 양파를 볶다가 김치를 넣고 볶아주세요. 설탕, 간장을 넣어 김치볶음을 만들어 주세요. (팁: 김치는 충분히 볶아야 신맛이 부드러워지고 감칠맛이 살아나요.)
3. 다른 팬에 스팸을 노릇하게 구워주세요. 계란 스크램블도 미리 만들어 준비해 주세요. (팁: 스팸은 너무 짜다면 물에 데친 후 구워주시면 좋아요.)
4. 그릇에 밥을 담고 볶은 김치, 구운 스팸, 계란 스크램블을 보기 좋게 올려주세요. (팁: 재료를 예쁘게 올려야 덮밥이 더욱 먹음직스러워 보여요.)
5. 마요네즈를 지그재그로 뿌리고 김가루를 솔솔 뿌려주면 김치 스팸마요 덮밥 완성이에요! 모든 재료를 잘 섞어 맛있게 드세요. (팁: 마요네즈 대신 데리야끼 소스를 뿌려도 잘 어울려요.)
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영양 정보 (1인분)
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