치즈 듬뿍 콘치즈
요리 소개
고소한 옥수수와 쭉 늘어나는 치즈의 조합은 언제나 옳죠! 부드러운 마요네즈 소스와 톡톡 터지는 옥수수 알갱이가 만나 환상의 맛을 자랑하는 요리예요. 술안주로도 좋고, 아이들 영양 간식으로도 최고랍니다. 팬에 볶아 따뜻하게 즐기면 더욱 맛있으니, 오늘 저녁 간단하게 만들어 보세요!
대체 재료 안내
모짜렐라 치즈 대신 체다 치즈나 피자 치즈를 사용해도 좋아요. 피망이 없다면 색감을 위해 파프리카를 조금 넣어주세요.
재료
조리 순서
1. 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요. 양파와 피망은 잘게 다져 준비합니다. (팁: 물기를 충분히 빼야 콘치즈가 질척이지 않고 고소해요.)
2. 볼에 물기를 뺀 옥수수, 다진 양파, 다진 피망, 마요네즈, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 설탕은 기호에 따라 조절해 주세요. 조금 더 달콤하게 드시고 싶다면 늘려도 좋아요.)
3. 프라이팬에 버터를 녹인 후, 섞어 놓은 옥수수 혼합물을 넣고 중약불에서 2-3분간 볶아주세요. (팁: 너무 센 불에서 볶으면 탈 수 있으니 주의하세요.)
4. 옥수수 혼합물이 따뜻해지면 모짜렐라 치즈를 위에 골고루 뿌리고, 뚜껑을 덮거나 약불에서 치즈가 녹을 때까지 가열해 주세요. (팁: 전자레인지나 오븐을 사용하면 더욱 간편하게 치즈를 녹일 수 있어요.)
5. 치즈가 완전히 녹으면 불을 끄고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리합니다. (팁: 따뜻할 때 바로 드셔야 치즈의 풍미를 제대로 즐길 수 있답니다.)
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영양 정보 (1인분)
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