오늘의냉장고

1. 식빵 가장자리를 잘라내고, 계란과 우유를 섞어 계란물을 만들어주세요. (팁: 식빵 가장자리를 자르면 더 부드러운 식감을 즐길 수 있어요. 계란물은 알끈 없이 잘 풀어주세요.)

2. 식빵 3장 위에 딸기잼 (또는 머스타드 소스)을 바르고, 햄과 치즈를 겹겹이 쌓아 샌드위치를 만들어요. (잼-햄-치즈-잼-햄-치즈 순서로 2개 만들어주세요.) (팁: 잼 대신 홀그레인 머스타드나 마요네즈를 사용하면 단짠의 매력을 더욱 살릴 수 있어요. 샌드위치가 겹겹이 쌓일수록 맛이 풍부해진답니다.)

3. 만든 샌드위치를 밀가루-계란물 순서로 골고루 입혀주세요. (팁: 밀가루를 먼저 입혀야 계란물이 빵에 더 잘 달라붙고, 튀길 때 바삭한 식감을 낼 수 있어요.)

4. 달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 계란물 입힌 샌드위치를 앞뒤로 노릇하게 튀기듯이 구워주세요. (팁: 중약불에서 천천히 구워야 빵 속 치즈가 녹고 겉은 타지 않게 익힐 수 있어요. 너무 센 불은 금물이에요!)

5. 구워진 샌드위치는 키친타월에 올려 여분의 기름을 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (팁: 사선으로 자르면 단면이 예쁘게 보이고, 더 먹음직스러워진답니다.)

6. 마지막으로 슈가파우더를 솔솔 뿌려 완성해요. 메이플 시럽을 곁들이면 더욱 맛있어요! (팁: 슈가파우더 대신 시나몬 가루를 살짝 뿌려도 색다른 향을 즐길 수 있어요.)