부드럽고 달콤한 애호박 버터구이
한식간단요리반찬가성비
요리 소개
애호박을 버터에 노릇하게 구워낸 간단하지만 맛있는 애호박 버터구이예요. 버터의 풍미와 애호박의 달큰함이 만나 아이들은 물론 어른들 입맛까지 사로잡는답니다. 만들기도 정말 쉬워서 바쁜 아침 식사나 간단한 반찬으로 최고예요. 특별한 양념 없이도 애호박 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어서, 재료의 맛을 중시하는 분들께 강력 추천드려요!
10분
2인분
대체 재료 안내
버터 대신 올리브 오일을 사용해도 담백한 맛을 즐길 수 있어요. 파슬리가 없다면 생략해도 무방하며, 허브솔트를 사용하면 더욱 풍미를 더할 수 있답니다.
재료
주재료
1개 (약 300g)
조리 순서
1
1. 애호박은 0.7cm 두께로 동그랗게 썰어주세요. 너무 얇으면 굽는 과정에서 물러지기 쉬워요.
2
2. 썰어둔 애호박에 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간을 해줍니다.
3
3. 달군 팬에 버터를 넣고 약불에서 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 주의해요.
4
4. 버터가 녹으면 애호박을 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 애호박이 부드러워질 때까지 구워주세요.
5
5. 애호박이 다 익으면 접시에 담고, 기호에 따라 다진 파슬리를 솔솔 뿌려주면 완성이에요.
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영양 정보 (1인분)
150 kcal
5g
단백질
12g
지방
8g
탄수화물
영양소 비율
단백질 13%지방 72%탄수화물 21%
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