부드럽고 촉촉한 계란에 짭조름한 햄이 쏙쏙 박혀 아이들부터 어른까지 모두 좋아하는 햄 계란말이예요. 반찬으로도 좋고 도시락 메뉴로도 최고랍니다. 만드는 과정도 어렵지 않으니 오늘 저녁 식탁에 예쁜 계란말이를 올려보세요!
햄 대신 맛살이나 참치, 다진 파프리카 등을 넣어도 좋아요. 치즈를 넣으면 아이들이 더욱 좋아할 거예요.
1. 햄, 당근, 대파는 잘게 다져 준비해요. 계란은 볼에 깨뜨려 넣고 소금을 넣어 잘 풀어주세요.
2. 계란물에 다진 햄, 당근, 대파를 넣고 고루 섞어주세요.
3. 프라이팬에 식용유를 두르고 약불로 달궈주세요. 계란물을 1/3 정도 붓고 팬을 기울여 얇게 펴줍니다.
4. 계란물이 겉 부분이 살짝 익으면 한쪽부터 돌돌 말아주세요. 돌돌 만 계란을 팬 한쪽으로 밀어 넣고 남은 계란물의 1/2을 붓고 다시 말아줍니다.
5. 남은 계란물도 같은 방법으로 부어 완전히 말아주세요. 앞뒤로 노릇하게 익으면 불을 끄고 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 드시면 돼요.
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