깊은 맛이 일품 참치 토마토 파스타
요리 소개
상큼한 토마토소스에 참치의 깊은 맛이 더해져 더욱 풍성한 맛을 내는 참치 토마토 파스타예요. 복잡한 재료 없이도 근사한 파스타를 즐길 수 있어서 집들이 메뉴나 데이트 요리로도 손색이 없답니다. 이국적인 분위기를 내고 싶을 때 도전해보세요! 가족 모두가 좋아하는 한 끼 식사가 될 거예요.
대체 재료 안내
토마토 파스타 소스 대신 로제 소스를 사용해도 좋고, 양파와 마늘 외에 브로콜리나 버섯을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 파슬리가 없다면 건조 파슬리나 생략해도 괜찮아요.
재료
조리 순서
1. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금을 약간 넣어 끓여주세요. 물이 끓으면 파스타면을 넣고 봉지에 적힌 시간보다 1-2분 짧게 삶아주세요. (알덴테 상태로) (팁: 면수는 버리지 말고 한 컵 정도 남겨주세요.)
2. 참치 통조림은 기름을 살짝만 빼주세요. 양파는 채 썰고 마늘은 편 썰어 준비해요. (팁: 참치 기름을 조금 남기면 소스에 감칠맛을 더할 수 있어요.)
3. 팬에 올리브유를 두르고 편 썬 마늘과 채 썬 양파를 넣고 약불에서 향이 나도록 볶아주세요. (팁: 마늘이 타지 않도록 약불에서 볶는 것이 중요해요.)
4. 양파가 투명해지면 참치를 넣고 살짝 볶다가 시판 토마토 파스타 소스를 넣어 함께 끓여주세요. (팁: 소스가 타지 않도록 가끔 저어주세요.)
5. 삶아둔 파스타면을 소스 팬에 넣고 면수를 2-3큰술 넣어 윤기 나게 볶아주세요. 소금, 후추로 간을 맞추고 다진 파슬리를 뿌려 완성해요. (팁: 면수를 넣어 농도를 조절하고 면에 소스가 잘 배도록 해주세요.)
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영양 정보 (1인분)
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