오늘의냉장고

1. 프라이팬에 식용유를 아주 살짝만 두르거나, 키친타월로 닦아내듯이 발라 약불로 달궈주세요. (팁: 기름을 너무 많이 두르면 또띠아가 눅눅해질 수 있으니 주의해요.)

2. 또띠아 한 장을 팬에 올리고 그 위에 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 골고루 뿌려주세요. (팁: 치즈는 또띠아 가장자리에서 살짝 떨어뜨려 뿌려야 녹았을 때 밖으로 흐르지 않아요.)

3. 나머지 또띠아 한 장을 위에 덮고, 치즈가 녹고 아래 또띠아가 노릇해질 때까지 약불에서 구워주세요. (팁: 뚜껑을 덮으면 치즈가 더 빨리 골고루 녹아요.)

4. 아랫면이 노릇하게 구워지면 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워주세요. (팁: 뒤집을 때 치즈가 흘러내리지 않도록 조심스럽게 뒤집어요.)

5. 양면이 노릇하게 구워지고 치즈가 완전히 녹으면 프라이팬에서 꺼내어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 살사 소스나 케첩과 함께 즐기면 더욱 맛있답니다! (팁: 뜨거울 때 바로 썰어야 치즈가 잘 늘어나요.)