오늘의냉장고

1. 김치는 송송 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어주세요. 돼지고기는 한 입 크기로 썰거나 다짐육을 준비해주세요. (팁: 신김치를 사용하면 더 깊은 맛을 낼 수 있어요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 먼저 볶다가 노릇해지면 양파, 대파, 다진 마늘을 넣고 함께 볶아주세요. (팁: 돼지고기는 충분히 익혀주세요.)

3. 김치와 설탕을 넣고 김치가 투명해질 때까지 볶다가 고추장, 간장을 넣고 김치볶음을 완성해 주세요. 마지막에 참기름을 넣어주세요. (팁: 설탕을 먼저 넣으면 김치 신맛을 잡아줘요.)

4. 또르띠야는 마른 팬에 살짝 데워 부드럽게 만들어주세요. (팁: 또르띠야가 부드러워야 잘 접히고 먹기 좋아요.)

5. 데운 또르띠야 위에 김치 돼지고기 볶음을 적당량 올리고, 사워크림을 약간 얹어주세요. (팁: 기호에 따라 체다치즈나 모짜렐라 치즈를 추가해도 맛있어요.)

6. 마지막으로 다진 고수나 송송 썬 대파를 올려 장식하고 반으로 접어 맛있게 즐겨주세요. (팁: 손으로 들고 먹기 좋게 종이 호일로 감싸주면 좋아요.)